Sítio Rancho Fundo – Palmeira Juçara

Viviane Vieira Lopes e Emerson Miranda criaram uma área de manejo de palmeiras juçara, uma espécie altamente ameaçada de extinção por causa da extração do seu palmito. No total, o casal recuperou e preservou 10 hectares de florestas na sua propriedade.

Além de manejarem 400 pés de juçara no campo, eles vendem mudas e oferecem consultoria e conhecimento para os palmiteiros da região, que muitas vezes nem sabem que poderiam ganhar mais com o fruto da palmeira em pé.

“Salvar a juçara da extinção, gerando renda para a agricultura familiar”. O objetivo é como um mantra a embalar os dias de Emerson Miranda. A propriedade do produtor capixaba, no município de Santa Teresa, é a primeira do Espírito Santo com plano de manejo aprovado para extração dos frutos da palmeira juçara (Euterpe edulis). […] [eles] sonham um plano ambicioso: popularizar a polpa saborosa e nutritiva dos frutos de juçara para que os palmiteiros passem de predadores a aliados da conservação e restauração da palmeira. […] Por duas décadas, o plano de devolver a propriedade para a natureza significou não interferir em nada. Acontece que a regeneração da juçara pode ser mais rápida e efetiva com ajuda da mão humana: o plantio das mudas com o manejo correto acelera o crescimento e a maturidade da palmeira, que chega a frutificar em um terço do tempo. “Se eu não tivesse sido tão radical, hoje teria 30 mil juçaras aí”, lamenta Emerson.

Documentário “As Caras da Restauração”, 2020

O sítio foi beneficiado pelo Reflorestar, programa de pagamento por serviços ambientais (PSA) do Espírito Santo. O programa faz parte da iniciativa 20×20, proposta por países da América Latina e Caribe na COP 20, no Peru, em 2014, para restaurar e 20 milhões de hectares de áreas e florestas degradadas até 2020. Receberão um total de R$ 20 mil divididos em cinco anos. Com as três primeiras parcelas do benefício, Emerson e Viviane compraram os equipamentos para beneficiamento: despolpadeira, liquidificador industrial, freezers e seladora com os quais Émerson e Viviane transformam os frutos da juçara na deliciosa polpa roxa