Instituto H&H Fauser 

Entidade com foco em educação e capacitação em agricultura e o turismo sustentável. Um dos cursos que organiza ensina práticas de identificação e marcação de matrizes e coleta de sementes para restauração florestal.

Ela também fomenta a produção orgânica de frutos da Mata Atlântica, com destaque para o cambuci. Seu Projeto Cambuci visa organizar a produção e comercialização na região do Alto Paraíba, a criação de uma rede de informações e o desenvolvimento de pesquisas e a assistência técnica aos produtores.