Rota dos Butiazais

Projeto da Embrapa Clima Temperado que criou uma rede de organizações que atuam em regiões onde há butiazais – locais com muitas palmeiras butiás, também conhecidas como coquinho azedo, presentes na Mata Atlântica, no Pampa e no Cerrado. Ele envolve os estados de Santa Catarina e Rio Grande do Sul, no Brasil, mas também Argentina e Uruguai. Um total de 58 municípios integram a rede. Desses, 48 ficam em território brasileiro, seis no Uruguai e quatro na Argentina. No Rio Grande do Sul, são 43 municípios.

A iniciativa visa fomentar o uso econômico do butiá via ecoturismo, produção em escala, artesanato e paisagismo. Ele também tem um componente de recuperação de áreas degradadas, via plantio para adensamento.

De modo geral, a produção de butiá inicia entre seis e dez anos de vida da planta. Depois disso, os butiazeiros continuam produzindo ano após ano, por mais de 200 anos. Os butiás contêm alto teor de potássio, manganês e e ferro, são ricos em vitamina C e carotenoides. Cada planta pode produzir até 15 cachos por ano e cada cacho pode produzir até 20 kg de butiás.

Em 2022, o projeto apoiou a restauração com butiazeiros em 10 hectares de campo nativo na zona de amortecimento e entorno do Parque Estadual do Podocarpus. Cinco hectares foram em Áreas de Preservação Permanente (APP) do bioma Pampa nos vinhedos da vinícola Chandon. Para lá, foram transplantados de áreas de florestamento cerca de 2 mil butiazeiros da espécie ameaçada Butia odorata.

As palmeiras transplantadas, com de seis a 15 anos, enriqueceram a área de campo nativo”, ressalta Rosa Lía Barbieri, pesquisadora da Embrapa Clima Temperado e coordenadora do projeto da Rota dos Butiazais.

Os outros cinco hectares em recuperação são de um butiazal extenso, com plantas centenárias, e ameaçado pelo uso intensivo com a pecuária. “Devido à passagem do gado e das roçadas, ficamos preocupados com a sucessão geracional. Então, aplicamos na área uma metodologia que desenvolvemos para a restauração de ecossistemas de butiazais centenários em propriedades rurais privadas fazendo o manejo da pecuária e das roçadas”, conta Rosa Lía. A técnica permite que os butiazais coexistam com a pecuária tradicional em campo nativo.

Funbio, janeiro de 2023