Cooperativa dedicada, desde 2004, ao beneficiamento de frutas nativas e exóticas compradas de produtores locais e transformadas em doces e geleias da marca Gravetero. Seus produtos têm certificação orgânica e são exportadas para Itália, França e Áustria. Ela é formada por 271 cooperados, em sua maioria mulheres.
A cooperativa está desenvolvendo um modelo de plantio de frutíferas em consórcio com espécies de ciclo curto, como a mandioca.
Para isso, selecionou cooperados interessados em conservação para implementar sistemas-piloto com espécies arbóreas como umbu, maracujá-da-caatinga, aroeira, goiaba, manga e acerola em consórcio com espécies como milho e melancia, que protegem o solo e garantem retorno econômico no curto prazo. “A primeira área foi implementada em abril. O produtor já colheu melancia e os maracujás estão começando a crescer”, contou Denise [Cardoso, presidente da CooperCuc].
WRI Brasil, outubro de 2019
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