Centro de Desenvolvimento e Educação dos Sistemas Tradicionais de Erva-Mate

O CEDerva é uma rede colaborativa que estuda e promove a prática tradicional de produção de erva-mate sombreada por araucárias, árvores nativas da Mata Atlântica. Ele é formado por pequenos produtores rurais, sindicatos de agricultura familiar, instituições municipais, estaduais e federais, além de pesquisadores de diversas áreas do conhecimento, das ciências naturais às humanas, representantes de universidades e Instituições científicas. Dentre os modelos estudados pela rede estão os faxinais do Paraná e as caivas, de Santa Catarina.

“A erva-mate não é uma planta que gosta de ficar em pleno sol, e sim ela gosta da floresta. O sistema integra a floresta inteira, e isso é muito importante não só para as plantas, mas também para toda a região. Há muitos ganhos ambientais, como a conservação dos mananciais, a proteção da água, um ar mais limpo”, detalhou [Evelyn Nimmo, presidente do CEDerva]

Gazeta do Povo, Fevereiro de 2022